Une des premières économies agricoles d’Europe avec la première production de fruits et légumes frais en volume du continent, la Turquie détient une industrie agroalimentaire développée, très performante à l’export. 

L’industrie agroalimentaire offre en effet une balance commerciale largement excédentaire avec 26,49 milliards USD d’exportations contre 5,36 milliards USD d’importations. 

En 2022, l’industrie agroalimentaire réalisait un chiffre d’affaires de 28 milliards USD (467 milliards TL) et comptait le plus grand nombre d'entreprises (94) parmi les 500 plus grandes sociétés industrielles de Turquie selon le classement ISO.

L’agroalimentaire turc bénéficie non seulement de la richesse agricole naturelle mais également de la forte demande locale : plus de 85 millions d’habitants aux attentes en évolution, jeunes et davantage conscients, à la recherche de produits de qualité et innovants. Les atouts démographiques profitent également au marché de la distribution et de la e-distribution. L’exemple de la licorne Getir qui s’est exporté à l’international en témoigne. 

S’appuyant sur ces différents atouts, et plébiscitée par les marques internationales, l’industrie agroalimentaire turque s’est considérablement développée et diversifiée en termes de processus de transformation. Face à la demande qui évolue et les nouveaux enjeux sociaux économiques, logistiques et environnementaux, elle affiche des besoins en technologie, sources d’opportunités pour les investisseurs.