Le secteur agriculture et élevage en Turquie
Bénéficiant d’un vaste territoire et de climats variés, la Turquie est un pays agricole de tradition se positionnant 1er producteur européen et 7ème mondial. Bien que productive, l'agriculture repose néanmoins sur des méthodes archaïques et peu automatisées Pour moderniser et dynamiser le secteur, le gouvernement turc continue à mettre en place de nombreuses incitations et subventions et coopère avec de nombreux programmes européens dont le plus important est l’IPARD.
Côté élevage (hors aviculture), la filière est moins développée et repose en majorité sur l’importation d’animaux vivants mais aussi de matières premières, viandes, engrais et produits de nutrition.
Quant à l'aquaculture, bien que la Turquie soit un pays entourés de mers avec 8.333 km de côtes maritimes et riche en ressources aquatiques, l'industrie de la pêche reste peu développée et dépendante des importations. Des besoins existent notamment en nutrition, reproduction, machines et équipements, gestion de sites, sécurité et hygiène...
La Turquie offre ainsi de nombreuses opportunités dans le secteur agricuture et élevage en matière d’investissement aux entreprises étrangères spécialisées, notamment dans les technologies et produits à valeur ajoutée pouvant dynamiser la filière. Le besoin se fait ressentir aussi en amont: biotechnologies, technologies de la terre, biochimie, mais également en agriculture biologique de plus en plus prisée par les consommateurs. De nombreux acteurs conscients des opportunités sont déjà installées en Turquie.